10月16日，第二届海味嘉年华认真启幕，举止将握续至20日。举止时刻，正好粤港澳三地喜迎全运、第138届广交会开幕、越秀区“帆起南越 丝语千年”海丝文旅周恢弘启幕等进军时间，海味嘉年华将以“文商旅体”交融之力，续写千年商齐的海丝神话。举止由越秀区文化广电旅游体育局带领，东说念主民街说念党工委和东说念主民街说念干事处主理。

越秀看成千年商齐中枢与海上丝绸之路进军钤记地，从唐宋蕃坊的商贸郁勃到广交会的大众防御，永恒涌动着绽放包容、互利共赢的丝路基因。

海味行业看成中外买卖的“老一又友”，从古代商船载来的深海珍馐到如今走进千门万户的优质食材，恰是海丝精神的天真传承。本次嘉年华落地海丝文旅周，不仅是对交融发展理念的积极反馈，更是传统行业协调古今、拓展新空间的关节机会。

为激动行业拥抱数字海潮，本次举止将聚焦“电商直播”新赛说念。广州市海味干果行业商会明确提倡，直播带货已成为行业“必修课”——既能让鲍鱼、海参、瑶柱等优质海味朝上地域边界直达宇宙奢靡者，更能通过镜头讲好海丝故事与品性匠心，如同文旅周的VR展览、线上云赏一般，为传统行业注入当代活力。商会将连续协调专科机构，为商家提供直播妙技培训与资源对接搭救，助力越秀海味沿“21世纪海上丝绸之路”扩大品牌影响力。

举止时刻，丰富试验将为市民旅客带来多维体验。10月16日开幕式过程紧凑精彩：10:00主握东说念主开场后，开场舞点火了现场氛围；随后东说念主民街说念引导与商会引导挨次致辞，10:20驱动典礼认真拉开嘉年华序幕。开幕式的重磅尺度为10:30至11:40的现场烹调秀，亚洲十大名厨、“南天鲍王”欧锦和人人亲授本领，其深湛手法与对食材的潜入清楚，让不雅众直不雅感受海味烹调的匠心精髓。烹调终了后至12:00的品味尺度，市民亲口品鉴了海味好菜，开幕式于12:30结束。

10月17日至20日，举止将干预握续展销阶段。鲍森赐、合崇珍、吉膳堂、溏膳源、艾尚窝、华晏堂、悦栈、财记等多家行业优秀品牌荟聚，现场不仅汇集鲍参翅肚、虫草燕窝、三菇六耳等各样优质海味干果，海味达东说念主“鱼胶海哥”“溏膳源海味”“柔润一分钟”“华晏堂柔润专营店”等现场直播互动，还将逐日上演乐队献技与名厨海味秀，让市民在逛商场、购好物的同期，千里浸式感受海丝风情与千年商齐的烟火气。

广州市海味干果行业商会示意，期待商家借嘉年华机会展示特质产物、探索电商新口头，更迎接市民旅客共赴这场海味盛宴，一同见证传统行业的新活力。

南边+记者 马艺天

通信员 周小莉