12月14日，南都记者从西湖大学获悉，《细胞》（Cell）期刊报谈了西湖大学生命科学学院、西湖试验室张兵团队最新洽商后果，指出间歇性禁食（轻断食）会诱发激活的毛囊干细胞凋一火，从而羁系毛囊再生和毛发滋长。

荧光染色表示，脂肪细胞跟着禁食时辰的拉长而缓缓脂解减轻（箭头所指部分）。

当下，轻断食造成了众人限制内的健康前锋。但它对体魄的反作用，却很少被说起。张兵团队给剃掉毛发的小鼠策划了三组不同的进食决议：平常饮食组（AL），16/8限时进食组（TRF），以及隔日禁食组(ADF)。96天之后，平常进食组的小鼠毛发归附如初，而16/8限时进食组和隔日禁食组都只归附了部分区域的毛发，并且显得三三两两。

团队进一标准整禁食时辰的是曲。他们称赞地发现，当把每天的禁食时辰延迟到21小时后，小鼠的毛发再生真的被王人备羁系了；而当把每天的禁食时辰裁减成12小时后，毛发滋长又归附了平常。蓝本，毛囊干细胞凋一火的严重进程，与禁食时辰的是曲成正联系。

张兵在试验室。

在禁食阶段，团队不雅察到真皮脂肪的缓缓脂解并开释游离脂肪酸，而毛囊干细胞也随之凋一火。他们延续通过RNA-seq分析等妙技，说明禁食小鼠的毛囊干细胞资格了从诓骗葡萄糖到脂肪酸的代谢转换，而毛囊干细胞的凋一火和脂肪酸氧化导致的线粒体开脱氧水平升高联系。这个经由叫作念氧化应激，是指生物体内氧化与抗氧化作用失衡的一种景况。

那么，禁食究竟是何如导致皮肤真皮脂肪剖析的呢？张兵团队的洽商表示，当小鼠资格饥饿时，瘦素分泌减少，导致下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA轴）的激活，由肾上腺向血液中开释皮质醇和肾上腺素，这些激素投入皮肤，“指令”真皮脂肪细胞进行剖析，开释出游离的脂肪酸。

在毛囊这边，它们的再生由毛囊里面的干细胞驱动，这些毛囊干细胞的激活使毛囊投入滋恒久，从而促进毛发的滋长。当真皮脂肪细胞剖析开释了多半的游离脂肪酸，它们开动围绕在毛囊干细胞周围，迫使其转向脂肪酸氧化代谢。可是，脂肪酸氧化代谢平直导致了激活的毛囊干细胞的凋一火。当小鼠再次进食，静息的毛囊会被再次激活，然后又鄙人一轮的禁食中凋一火。恒久反复的禁食景况，就过度地花费了毛囊干细胞。

随后，张兵团队在校内张开了东谈主群考研。试验戒指一样标明，间歇性禁食导致毛发滋长速率彰着着落，仅仅比较小鼠试验而言进程较轻。此外，对东谈主毛囊干细胞和毛囊的体外培养戒指也表示，对游离脂肪酸的诓骗会导致其开脱氧的升高和细胞凋一火。

采写：南都记者 冯奕然